Wir bereiten Süßwasserfische wie Forelle oder Saibling, Salzwasserfische wie Loup de Mer oder Dorade Royal sowie Muscheln und Schalentiere zu einem köstlichen Menü zu. In diesem Kochkurs lernen Sie den richtigen Umgang mit den verschiedenen Produkten – von der Vorbereitung, Zerlegung und Verarbeitung bis hin zu wertvollen Tipps für geschmackvolle Beilagen und passende Kombinationen.Gemeinsam kochen wir abwechslungsreiche Gerichte, geben praktische Tipps und sorgen für jede Menge Genuss. Dieser Kurs ist ideal für alle, die gerne Fisch essen, aber nicht genau wissen, wie man ihn zu Hause am besten zubereitet.